ตะวันหม่าล่าทั่ง บางแสน

ร้านหม่าล่าทั่ง ซุปหม่าล่าบางแสน ก๋วยเตี๋ยวหม่าล่าบางแสน ชลบุรี ตักได้เองตามใจชอบ อยากกินเส้นอะไร อยากใส่ผักอะไร อยากใส่เนื้อมากน้อยขนาดไหน อิ่มอร่อยดีไซน์ได้ด้วยตัวเอง เป็นอีกหนึ่งร้านก๊วยเตี๋ยวบางแสนแนะนำ ร้านซุปหม่าล่าบางแสนเปิดใหม่ 2022 ใครเด็กเส้นไม่ควรพลาด

 

ร้านตะวันหม่าล่าทั่ง ร้านก๋วยเตี๋ยวหม่าล่า อยู่ติดถนนลงหาดบางแสน ตรงข้ามวังมุขแลนด์ ใกล้ร้าน มอหมูปลาเผา จอดรถได้ริมถนน ร้านเล็กๆ 1 ห้อง มีประมาณ 10 โต๊ะ ขึ้นชื่อว่าหม่าล่า กินเผ็ดร้อนเหงื่อแตกซกไม่ไหว เดินเข้ามาในเห็นแอร์ก็สบายใจ ร้านเย็นฉ่ำๆ ร้านก๊วยเตี๋ยวติดแอร์ กินร้อนแต่เย็นชุ่มช้ำ

ร้านตะวันหม่าล่าทั่ง ซุปหม่าล่าที่นี่คิดค่าอาหารตามน้ำหนัก ขีดละ 28 บาท เน้นให้เราเลือกหยิบเอง ที่คีบกะละมังเตรียมไว้ให้พร้อม โดยทางร้านมีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลาย ผักหยิบกันตามใจชอบ เส้นก็มีให้เลือกหลายแบบ หมูหมัก สามชั้นสไลด์

เลือกผัก เส้น เนื้อได้แล้ว เราก็ส่งกะละมังขึ้นชั่งน้ำหนักพร้อมชก ผิดๆ ส่งขึ้นชั่งเรียบร้อยเรามา 2 คน จัดไป 2 ชาม ชามแรก 131 ชามสอง 91 ที่ร้านก็มีน้ำซุปให้เลือก 2 แบบ น้ำซุปกระดูก หรือ น้ำซุปหม่าล่า หรือจะทานแบบแห้งก็ได้ แจ้งพนักงานได้เลย คิดเงินเรียบร้อย จ่ายเงินเรียบร้อย ระหว่างนี้เราก็นั่งรอท้องว่างๆ อยู่ที่โต๊ะ ทางร้านจะทำการลวกเส้น ลวกผัก จัดการให้เรา

กระหล่ำปลี ผักกาดขาว ผัดกาดแก้ว ผักกาดฮ่องเต้ ผักบุ้ง ผักชีฝรั่ง ผักคื่นช่าย ผักชี บล๊อคโคลี่ ข้าวโพดอ่อน

สาหร่ายวากาเมะ ฝักทอง มันฝรั่ง แครอท เห็ดหูนู เห็ดหูนูขาว เห็ดหอม เห็ดหิมะขาว เห็ดหิมะดำ เห็ดชิเมจิขาว เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง รากบัว

เส้นยากิโซบะ เส้นมันเทศ เส้นบุกจีน วุ้นเส้นจีน เส้นบุกมุ้วน วุ้นเส้น เส้นแก้ว เส้นไวไว บะหมี่เหลืองแห้ง บะหมี่หยกแห้ง ต๊อกบ๊กกี

สันคอหมูสไลด์ หมูสามชั้นสไลด์ ปลาดอลลี่ ปลาหมึกกรอบ สไบนาง แมงกะพรุน เลือดไก่

อกไก่ เต้าหู้ไข่ เต้าหู้ปลา ไส้กรอกไก่ ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู แฮมหมู ก้ามปู ปูอัด และอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบ เลือกกันให้ตาลายไปเลย วัตถุดิบให้เลือกถึง62อย่าง

เกือบลืม ที่ร้านมีให้บริการน้ำแบบรีฟีลด้วยนะคะ

ก๊วยเตี๋ยวหม่าล่า ก๊วยเตี๋ยวน้ำซุปกระดูกพร้อมเสิร์ฟ มีเครื่องปรุงให้ปรุงเพิ่มเยอะมาก น้ำตาล น้ำปลา พริกเผา มะนาว กระเทียม พริกสด ซอสถั่วเหลือง งาขาว ถั่วลิสงบด น้ำจิ้มสุกี้ธรรมดา น้ำจิ้มสุกี้หม่าล่าสูตรพิเศษของทางร้าน มีแรร์ไอเท็ม อันนี้ต้องกระซิบขอเพิ่ม น้ำจิ้มงา รสเด็ดมาก ต้องลองหวานเปรี้ยวบางๆ ขมจางๆ หอมกลิ่นไหม้นิดๆของงาคั่ว

ก๊วยเตี๋ยวหม่าล่า เน้นไปทางหมูเป็นหลัก หมูหมักนุ่มหอมกลิ่นน้ำมันงา วุ้นเส้นจีนเหนียวแน่นหนึบ มีความหนุบหนับ วุ้นเส้นไทยพออืดจะเละ แต่วุ้นเส้นจีนไม่เละ วุ้นเส้นจีนอร่อยเลิศนะ เส้นบุก ผักตามชอบ รสชาติน้ำซุปรสกลางๆ ไม่เผ็ดมาก สำหรับคนชอบปรุง

รสชาติกำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศหม่าล่ามาเต็มจมูก ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้หม่าล่า หรือจะสลับทานกับน้ำจิ้มงาคั่วก็อร่อยไม่แพ้กัน อร่อยแบบมาทานซ้ำได้

ก๊วยเตี๋ยวน้ำซุปกระดูก สำหรับคนไม่ชอบปรุง ปกติคุณแฟนทานหมูกระทะไม่จิ้มน้ำจิ้ม ทานก๊วยเตี๋ยวไม่ปรุง สำหรับน้ำซุปร้านนี้ถือผ่าน อร่อย ถูกใจสายไม่ปรุง ให้ชิมซุปหม่าล่าก็บอกว่าอร่อย ถูกใจสายเผ็ดไม่ปรุงอีกเช่นกัน ที่สำคัญอร่อยได้ตามความชอบ เพราะเติมผักได้ตามชอบ สายนี้ชอบทานปลา ทานเผ็ด ฟินถูกใจ 


จริงๆ ก็มีความคล้ายชาบูอยู่นะ เพราะเส้นที่ใส่จะไปทางชาบู ไม่มีเส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ แต่โดยรวมก็ยังถูกใจเพราะก็อร่อย กินแล้วไม่ผิดหวัง ปกติไปหาร้านใหม่ๆ ตอนหิวๆ 10 ร้าน จะเหลือเป็นร้านในเช็คลิสต์ไม่ถึงครึ่ง ร้านนี้เป็น 1 ในร้านเช็คลิสต์ เข้าหมวดร้านก๊วยเตี๋ยวบางแสนแนะนำ

เกร็ดความรู้

หม่าล่าทัง คืออะไร ?????

 

麻辣 หม่าล่า = เครื่องเทศจีนชนิดนึงมีรสเผ็ดและทำให้ลิ้นชา

烫 ทั่ง = ลวก

หมาล่าทั่ง เป็นการนำผัก เนื้อสัตว์ หรือวัตถุดิบใดๆก็ตามที่ต้องการ นำมาต้มในน้ำซุปที่ใส่เครื่องปรุงชนิดพิเศษของจีนที่เรียกว่า "หม่าล่า" ส่วนใหญ่ตามร้านหม่าล่าทั่ง จะมีน้ำจิ้มที่เป็นซอสถั่ว และ พริกแห้งคั่ว เอาไว้ให้ เพื่อเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น

เมนูอาหาร ร้านตะวันหม่าล่าทั่ง บางแสน

ปลาทูต้มมะนาว ป้าเล็ก หาดวอนนภา ร้านอาหารบางแสน
Price Lists

รายการอาหารแนะนำ

หม่าล่าทั่ง ขีดละ
28
น้ำรีฟิล
39
contact

ข้อมูลติดต่อ